米ぬか入り和トルティーヤで和ブリトー

メキシコさんごめんなさい(笑)
どうも、川リバプライベートキャンプ場のMiyuki Nishiです。



今回は30％を米ぬかに置き換えた生地で作ってみた。
発酵させない生地なので30％でも結構イケた！
具材はネギみそごま油タレとネギひき肉で和風味強めです。

【週末里山料理VLOG】米ぬか入り和トルティーヤで和ブリトー 【プラベキャンプ場と猫と糖尿病食】
米ぬかの分量を増やしてみました